Sambal Bumbu Kacang Nasi Uduk kacang tanah, goreng • cabai merah besar • cabai keriting merah • cabai rawit orange • bawang putih, kupas • garam • gula pasir • air matang
Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep nasi uduk betawi kebon kacang ini terdiri dari beras, santan, serai, daun salam, daun pandan, garam, bawang goreng, dan bahan pelengkap seperti ayam goreng, telur dadar, dan tahu goreng. Cara membuatnya pun cukup mudah, hanya dengan mencampurkan bahan-bahan tersebut dalam panci dan memasaknya dengan api
Belum lagi kursi dan meja panjang yang luas membuat siapa saja betah berlama-lama. Berlokasi di Jalan Kebon Kacang VIII Nomor 5, kedai nasi uduk yang eksis sejak tahun 1967 ini masih bertahan hingga sekarang. Bang Zainal merupakan generasi kedua penerus dari ayah Bang Zainal, yakni Abdul Hamid yang sedianya berjualan sop kambing.
Telp: 021-31903863. Buka: 10.00 – 24.00. (Odi/Odi) Menu nasi uduk yang satu ini memang tersohor. Di kedai milik Zainal Fanani, Anda bisa mencicipi cita rasa nasi uduk Kebon Kacang yang asli. Harumnya nasi uduk yang gurih dipadukan dengan ayam goreng yang wangi.
Bahan-bahan. 5 genggam kacang tanah, goreng. 3 cabai merah besar. 2 cabai keriting merah. 1 cabai rawit orange. 2 siung bawang putih, kupas. 1/2 sdt garam. 1 sdm gula pasir. 200 ml air matang.
Resep Sambal Kacang Nasi Uduk yang Legit, Begini Cara Bikinnya. Selain nasi putih biasa, orang Indonesia juga suka banget makan nasi uduk. Nasi uduk dimasak dengan santan dan bumbu rempah, sehingga aromanya harum dan menggugah selera. Kalau di Jakarta, nasi uduk disajikan dengan sambal kacang.
Di kawasan Kebon Kacang, Tanah Abang, Jakarta Pusat, ada beberapa penjual nasi uduk Betawi yang masih bertahan. Salah satunya Kedai Zainal Fanani (KZF). Berlokasi di Jalan Kebon Kacang VIII Nomor 5, racikan nasi uduk di sini selalu diminati. Semua berawal dari tahun 1967 ketika KZF masih berlokasi di Jalan Kebon Kacang I.
P4vh. resep sambal nasi uduk kebon kacang
